다이어트중에 먹어도 괜찮은 파스타 2가지 추천

1. 크림소스 토마토 파스타 레시피

제가 오늘 추천드릴 첫 번째 파스타 레시피는 크림소스 토마토 파스타입니다.
이 파스타는 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 맛과 영양성이 좋습니다.
먼저 필요한 재료에 대해서 알아 보겠습니다.

재료(2~3인분)
스파게티면 300g
토마토 3개
마늘 2쪽
양파 1개
베이컨 4조각
생크림 150ml
올리브 오일
소금 : 약간
후추 : 약간
파슬리

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스파게티 면을 삶습니다.
물에 소금을 약간 넣고 스파게티 면을 살짝 굴려주세요.
삶은 면은 찬물에 헹궈 덜어내주세요.

토마토는 껍질을 벗겨 1cm 정도로 자릅니다.
마늘과 양파도 적당한 크기로 다져주세요. 베이컨은 작은 조각으로 자르세요.

팬에 올리브 오일을 두르고 마늘, 양파, 베이컨을 볶아주세요.
양파가 투명해지고 베이컨이 익으면 토마토를 넣고 중불로 조금 더 볶아주세요.

토마토가 으깨질 때까지 조리합니다. 그 후에 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
헤비크림을 넣고 한소끔 끓인 후, 면을 넣어서 볶아주세요.

면과 소스가 잘 어우러지도록 잘 섞어주세요.
파슬리를 잘게 다져서 파스타 위에 뿌려주세요.

크림소스 토마토 파스타를 완성해 주세요.
이제 접시에 옮겨서 바로 식사 준비해주세요.

이렇게 간단하게 크림 소스 토마토 파스타를 만들어 볼 수 있습니다. 이 파스타는 양념이나 소스가 간단하기 때문에, 다른 재료들을 넣어 맛을 향상할 수 있습니다. 파프리카, 새우, 당근 등과 같은 다른 채소나 해산물을 추가해 보세요. 또한, 채소를 더욱 많이 넣어서 영양성을 더욱 높일 수도 있습니다. 토마토는 비타민 C와 카로틴이 풍부하고, 헤비크림에는 칼슘과 단백질이 많아 영양성이 높습니다. 또한, 올리브 오일은 단순지방산이 많아 혈관 건강에 좋고, 파슬리는 비타민K, 비타민 C, 칼슘 등이 풍부하여 뼈 건강과 면역력을 향상하는 데 도움이 됩니다.

이 파스타는 식사로도 좋고 간단한 파티나 만찬에도 잘 어울리는 요리입니다. 또한, 다른 소스와 비교하여 칼로리가 낮은 편이라 다이어트 중인 분들도 안심하고 즐길 수 있습니다.

만약 치즈를 좋아한다면, 마지막에 샤워치즈를 조금 뿌려줘도 좋습니다.
그리고 마늘과 양파를 좋아하지 않는다면 생략하거나 양파 대신에 파를 사용해도 좋습니다.

 

 

2. 바질 페스토 파스타 레시피

추천드릴 두번째 파스타 레시피는 바질 페스토 파스타입니다.
바질 페스토 파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 바질, 파마산 치즈, 피넛, 마늘, 올리브 오일 등을 간단히 섞어 만드는 소스를 파스타와 함께 즐기는 요리입니다.
바질의 상큼하면서도 진한 향과 파마산 치즈의 짭조름한 맛이 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다.
이번에는 바질 페스토 파스타 요리 레시피를 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[재료]

파스타면 : 250g
바질 잎 : 100g
파마산 치즈 : 50g
피넛 : 50g
마늘 : 2개
올리브 오일 : 1/2컵
소금 : 약간
후추 : 약간

[조리 방법]

바질을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 그리고 키친 타월로 바질을 닦아줍니다.

파마산 치즈를 굵게 갈아줍니다. 피넛도 다듬어 준비합니다.

마늘은 껍질을 벗겨주고 다지거나 으깨서 준비합니다.

믹서기에 다져둔 바질, 파마산 치즈, 피넛, 마늘, 올리브 오일을 넣고 세밀하게 갈아줍니다. 중간중간 믹서기를 멈추고, 스크레이퍼로 재료를 믹서기 바닥으로 내려주면 세밀하게 갈아지게 됩니다.

삶은 파스타면에 소스를 섞어줍니다. 필요하다면 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.
바질 페스토 파스타가 완성해주세요.
이제 접시에 옮겨서 바로 식사 준비해주세요.

[ 바질 페스토 파스타 팁]

파스타면은 물에 소금을 약간 넣고 스파게티 면을 살짝 굴려주며 삶아주세요
삶은 면은 찬물에 헹궈 덜어내주세요.
소스를 만들 때 올리브 오일 대신 식물성 기름을 사용할 수 있습니다.
페스토 소스를 미리 만들어 냉동실에 보관해 둘 수 있습니다. 필요할 때 꺼내서 쓸 수 있으며,
 신선한 바질을 사용하지 않아도 된다는 장점이 있습니다.


이렇게 크림 소스 토마토 파스타와 바질 페스토 파스타 만들어 맛있게 먹으면서 영양을 챙기실 수 있습니다.
간단하게 만들 수 있지만 맛과 영양성이 높은 두 가지 파스타를 꼭 한번 만들어 보세요!